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广东杰恩乳业为您介绍酸奶的饮用禁忌

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唐山市杰恩牧业有限公司作为专业乳制品供应商以做好奶,售好奶为原则,精益求精做好奶.杰恩乳业经过技术革新现主营广东巴氏奶,CLA奶,风味广东酸奶.我们会一直坚持严格把控品质为原则做一个负责的巴氏奶供应商.下面就从专业的角度为大家介绍一下酸奶的饮用禁忌.

1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。
2.酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。
3.酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
4.饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。
5.食用酸奶的最佳温度为1020℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。
6.酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。
7.对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。服用抗菌素的病人(在服药后0.51小时后,再饮用酸奶)


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