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广东巴氏奶厂家为您介绍超市常见的牛奶种类

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广东巴氏奶厂家为您介绍超市常见的牛奶种类,其实我们在超市常见的牛奶无外乎下列几种。

1、无抗奶

“无抗奶”,顾名思义,即不含抗生素的牛奶。早在2002年,这一概念便被光明乳业率先提出,号称“与国际标准接轨”,“无抗生素”的字样也登上了其产品包装。北京三元等不少乳品企业也纷纷跟进。

2、灭菌牛奶

通常指在135~150摄氏度的高温条件下,对牛奶进行4~15秒的瞬间灭菌处理。这种高温处理方法的缺点是对牛奶中的营养成分破坏较大。

3、水牛奶

水牛奶产量较低,营养价值高。据国家有关科研部门测定,1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤,最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品,因此可称得上是奶中极品。

4高钙奶
高钙奶可以看做是普通牛奶的升级版,含钙量超过普通牛奶25%以上,所以理论上高钙奶的含量为130-150mg/100ml,不过高钙奶也并没有人们想象的那么好,人体对高钙奶中额外添加的谈广东酸奶的吸收率并没有那么高,所以不能神化它的效果。



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